チョコチップは板チョコでも代用可能?クッキーに混ぜるときのコツ

食べたいときにおうちでクッキーが作れたら、最高ですよね♪

でも材料も揃えなきゃいけないし、時間もかかるし、やっぱりコンビニに行ってこよー!と思いがちですがちょっと待って!

 

冷蔵庫にある材料だけでも、サクサクチョコチップクッキーが出来ちゃいそうです

ほんの少しのコツをつかめば、おうちで美味しいおやつができるなんて、嬉しいですよね♪

 

製菓コーナーにいかないと購入できないチョコチップも、おうちにあるもので代用可能!

ちょっと時間はかかっても、手作り品なら美味しさや嬉しさも格別ですよ♪

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チョコチップは板チョコレートでも代用できる?

形は違えど、同じチョコレート。

もちろん代用は可能です。

 

クッキングシートを敷いたまな板の上で刻めば、後片付けも楽チン!

5㎜角くらいに刻めば市販品ぽいですが、大小あっても歯応えに違いが出て面白いもの

あまり神経質にならず、ザクザク刻みましょう!

 

板チョコじゃなくて、ウエハースナッツが入ったチョコしか家にない……

それでもOK!

粗めに刻んで、混ぜ込んでしまいましょう。

 

M&Mなどのカラフルなものも、焼き上がりはちょっと崩れちゃいますが、賑やかな仕上がりに。

洋酒が入っているものは、中身を調節しつつ加えれば、大人好みのクッキーに。

 

お店で売っているものだって、ナッツにキャラメル、シリアルやスパイスなど色々入っています。

 

その時々でアレンジできるのも自家製のいいところ!

きっと楽しいクッキーができますよ♪

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チョコチップクッキーをさくさくに仕上げるコツ

混ぜて焼くだけのクッキーも、いくつかのコツを押さえるとさらに美味しく、さくさくに仕上がります。

作り方の手順は大きく2つの方法があります。

 

作り方1

室温に戻したバター(もしくはマーガリン)を砂糖と共に練って、卵を加え粉類を練らないように混ぜる方法。

 

こちらのコツは油分と卵は室温に戻してから使うこと

粉をいれたら切るように混ぜ、決して練らないこと

これでサックリ美味しいクッキーができますよ!

 

参考レシピはこちら
永久保存版!!チョコチップクッキー by かぞくのごはん。

 

こちらのレシピのその他のポイントは『重曹』。

最近はお掃除に使うイメージが強い重曹ですが、もちろん食用にも使えます。

 

食品売り場にあるものをひとつ用意しておくと、どちらにも使えて便利ですよ♪

 

作り方2

そして材料が少ないのにサクサククッキーができちゃうレシピもあります^^

参考レシピはこちら
簡単!サクサク!チョコチップクッキー! by よしのし

 

こちらのコツは粉類を混ぜたところにマーガリンを切り込むように混ぜていくこと

スコーンの作り方によく似ていますね。

さくさくになりそうな期待大です!

 

そして後片付け+オーブンを暖めている間、生地を休ませましょう。

焼き時間13分で(お使いの機種によって異なりますので、様子を見ながら作業してくださいね)サクサククッキーの出来上がり!

 

このくらい簡単なら、量産してバレンタインのばらまき用にもいいですね♪

でもまずは、今日のお茶の時間に一人で楽しんでみましょう……

 

チョコチップの代用とクッキーへの混ぜ方まとめ

クッキーはおうちでも手軽に作ることのできるお菓子のひとつですね!

オーブンを持っていなくても、トースターフライパンでの方法もレシピサイトで探すことができます。

 

なにもないところから作るのは楽しいこと。

それが美味しければもっと嬉しいですね!

美味しいクッキーができますように♪

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