野菜だけどレンコンはダイエットには不向き?カロリーも糖質も高めだった!

レンコンのシャキッとした食感っていいですよね。

最近ではレンコンはおかずだけでなくスイーツにもなっているみたいですが、レンコンはダイエットに向いている食材なのか気になりますよね。

 

結論から申し上げますと、野菜だからヘルシーでダイエット向きなのでは？と思えるレンコンは実はそこまでダイエット向きとはいえません。

なぜなのか、ご説明していきますね。

レンコンはダイエットに不向きなのはなぜ?

まずはレンコンがダイエットには不向きだと言われるのはなぜか？

その理由をみていきましょう。

レンコンは糖質が高め

レンコンは栄養が豊富で健康維持のためにも積極的に取り入れたい食材のひとつです。

 

主な栄養素はビタミンCや食物繊維、カリウムなど。

そしてレンコンは炭水化物が100gあたり約15g含まれていて、これはレンコンに含まれる栄養素の中で一番高い数値です。

 

炭水化物といえば、お米やパンなどでおなじみですね。

炭水化物が多いというのは、糖質（でんぷん）が多いということです。

（お米などと比べたら、レンコンの糖質は低いですけどね）

 

炭水化物抜きダイエットなんていうのを聞いたことがあると思います。

やはり炭水化物を取り過ぎることは、ダイエットに向いているとは言い難いですね。

 

 

レンコンはカロリーも高め

またレンコンのカロリーは100gあたり66kcalとなります。

この数値はものすごく高いというわけではありませんが、これも糖質と同じく野菜の中ではやや高めですね。

 

 

このようにレンコンは野菜の中では糖質とカロリーが高めです。

 

しかし糖質は体内でエネルギーとなり、体を温めてくれるなど代謝アップにつながります。

また食物繊維により腸内環境を整える効果で便秘改善を期待できる（ダイエットには便秘改善は重要！）などメリットもあります。

 

炭水化物を取り過ぎるとダイエットに良くない、とは書きましたがレンコンに限らずなんでも食べすぎれば体にはよくありませんよね。

 

なのでレンコンもすごくダイエット向き！とは言えませんが普通に一食分のおかず程度の量であれば、ダイエットに向いているか、向いていないかはそこまで気にしなくても大丈夫といえるでしょう＾＾

 

レンコンをダイエット中でも食べる工夫

レンコンに限らずどんな食材でも、食べすぎれば必要以上にカロリーを摂取してしまいます。

レンコンをはじめとする根菜は胃腸の働きを整えてくれたり、ビタミンCにより美肌効果なども期待できるのでカロリーなど過剰に気にせずほどよく日々の食事に取り入れていきましょう。

 

野菜は加熱すると栄養素の一部が失われることがあるので、健康に良い栄養素目的でレンコンを食べるなら、サラダで食べるのがおすすめです。

 

他にも「レンコンチップス」にしてお菓子代わりにするのもおすすめです！

 

野菜とは言えレンコンチップスなんて、揚げものはカロリー高いんじゃないの？と思うかもしれませんが、油を使わずレンジでチンするだけのレンコンチップスならカロリーも気になりません＾＾

（※塩など味付けしたら多少カロリー増えますけど）

 

こちらのレシピがわかりやすいです。

レンジしか使わないのですぐできちゃいます！

≫ダイエット　レンコンチップス

 

他にも「レンコン　ヘルシー　レシピ」などで検索すると、意外とたくさんのヘルシーレシピが出てきますよ。

 

理屈ではダイエットには不向きでも、レンコンだって使い方次第でダイエットの味方にもなってくれるのです＾＾

 

レンコンはダイエットに向いているのか?まとめ

レンコンに限らず、ダイエットの為にこの食材は良い！ダメ！と決めてしまうのではなく、バランスよく食べることが大事です＾＾

 

レンコンはシャキッとした食感も柔らかい食感も楽しめるので、いろいろなレシピを探してみてくださいね！